Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 Ráma vagy Liga mangarin
1 kiskanál szalalkáli kevés tejben megfuttatva
10 dkg reszelt sajt
só
+ annyi tejföl, hogy a tészta lágy legyen
a tetejére:
1 tojás
1 kiskanál köménymag
5 dkg reszelt sajt
só
A sózott lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd összedolgozzuk a többi
hozzávalóval.
A tésztát kb.1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Hosszú csíkokat
felvágjuk, tepsire rakjuk, tetejüket lekenjük tojással, megszórjuk
köménymaggal, len vagy szezám maggal, reszelt sajttal, pici sóval, ami épp van. Forró sütőben, közepes tűznél
kb. fél órát sütjük.
"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szalalkáli. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szalalkáli. Összes bejegyzés megjelenítése
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)