1 csomag mirelit leveles tészta (fél kg)
1 doboz tepertő krém (25 dkg)
A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk. Rákenjük a tepertőkrém egyharmadát. Kettéhajtjuk, kinyújtjuk, rákenjük a krém második harmadát, kinyújtjuk, erre jön a maradék tepertőkrém. Ismét kettéhajtjuk, kinyújtjuk, nem túl vékonyra. Tetejét tojással lekenjük, beirdaljuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük.
( a tészta csomagolása szerint nem hajtogatható tovább - de ! :))
Ha ízesített tepertőkrémet használunk (pl vöröshagymás, mustáros), a tészta tetejét ne irdaljuk be, hanem tojással lekenjük és reszelt sajtot szórunk rá - így egy másfajta, de igen finom leveles pogácsánk lesz.
