A papírkapszlikat félig töltjük a tésztával (a nagyobb formár 2/3-ig), majd mindegyikbe nyomunk 1-1 darabka pillecukrot.
Előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük.
A pillecukrok sülés közben kiemelkednek a muffinokból (tetejük szépen megkaramellizálódik), de mikor kihűtjük, visszahúzódnak, egy kis "krátert" hagyva maguk körül. Ebbe a kis üregbe töltünk 1-1 kávés/teáskanálnyi eperöntetet, ha nincs, hígabb eperlekvárt. Nagyon finom ! 👌👍
