1kg zöldbab (télen fagyasztott)
fél kg darált pulyka hús
1 kisebb vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy pohár tejföl
1 doboz konyhakész bulgur (Életfa)
olaj,só,bors,fűszerpaprika izlés szerint
Elkészítés:
A leírás szerint kifőzöm a bulgurt. A zöldbabot is megpárolom, közben a darált húst pörköltnek elkészítem, majd összekeverem a kifőtt bulgurral. Ha minden kész, egy tűzálló edény alját vékonyan kiolajozom, beleterítem a zöldbab felét, rá a bulguros pörkölt, majd a zöldbab másik fele és mehet rá a tejföl. Forró sütőbe teszem és megsütöm. Rizs helyett a bulgur sokkal jobb minden szempontból. És még finom is 👍
