60 dkg liszt
1 Ráma vagy Liga mangarin
1 kiskanál szalalkáli kevés tejben megfuttatva
10 dkg reszelt sajt
só
+ annyi tejföl, hogy a tészta lágy legyen
a tetejére:
1 tojás
1 kiskanál köménymag
5 dkg reszelt sajt
só
A sózott lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval.
A tésztát kb.1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Hosszú csíkokat felvágjuk, tepsire rakjuk, tetejüket lekenjük tojással, megszórjuk köménymaggal, len vagy szezám maggal, reszelt sajttal, pici sóval, ami épp van. Forró sütőben, közepes tűznél kb. fél órát sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése