Hozzávalók
45 dkg spenót (parajpüré, fagyasztott)
2 dl (egy kis doboz) főzőtejszín
5 dl víz
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál finomliszt
3 ek olívaolaj
Elkészítés
A gyorsfagyasztott spenótot felengedjük és a vízzel feltesszük főni.
Rántást készítünk az olajból, lisztből, fokhagymából. Felengedjük vízzel, belerakjuk a fagyott spenótot és gyakran kevergetve felforraljuk. Sóval, borssal ízesítjük, hozzáöntjük a főzőtejszínt és összeforraljuk
Ha túl sűrű, tehetünk bele kevés tejet/tejszínt. Ha túl híg lett, akkor egy kis zsemlemorzsával, vagy további rántással sűrűsíthetjük a megfelelő krémleves állagúra.
Pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése