6 tojásból nagy tepsiben piskótát sütünk (vékony lesz)
Grízes krémet készítünk:
7 dl tej
20 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
5 evőkanál búzadara
- ezekből tejbegrízt főzünk (kb 10 perc), majd kihűtjük.
25 dkg vajat habosra keverünk. Összedolgozzuk a grízzzel. Rákenjük a piskótára és a tetejét kirakjuk félbe vágott eper szemekkel (friss nem lévén, itt konzerv epret használtam). Tetejére tortaszselét öntünk (1 tasak tortazselépor, 2,5 dl víz és 3 evőkanál cukor), hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára, utána szépen szeletelhető. Hútő-hidegen finom igazán.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése