60 dkg krumpli, 2 fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, 50 dkg tepertő, liszt, só, bors; a tepsi kikenéséhez: margarin.
Elkészítése: A krumplit meghámozzuk és lereszeljük. A megtisztított hagymát finomra vágjuk, az olajon aranyszínűre pároljuk, majd a ledarált tepertővel együtt a krumpliba keverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, majd egy margarinnal kikent tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben ropogós pirosra sütjük. Kockákra vágva kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése