Hozzávalók:
3/4 kg túró
egy késhegynyi só
4-5 evőkanál cukor (ízlés szerint lehet kevesebb)
1 tasak vaníliás cukor
4 nagy vagy 5 kicsi tojás
1 nagypohár (330gr) tejföl + 1 kispohár joghurt
7,5 dkg olvasztott vaj
6 csapott evőkanál gríz
A túrót cukorral és sóval áttörjük, a tojásokat felverjük. Minden hozzávalót egybeöntünk és jól kikeverjük. Zsírozott, grízes liszttel megszórt tepsibe öntjük és közepes hőfokon aranysárgára sütjük.
Ez az alap recept egy közepes tepsihez, kb jó ujjnyi vastagságú lesz a kész süteményünk. Kisebb tepsiben vastagabb lesz, akkor egy kicsit hosszabb ideig kell sütni.
Tovább ízesíthetjük, gazdagíthatjuk vaníliás cukorral, reszelt citrom vagy narancs héjjal, mazsolával, valamilyen gyümölccsel (áfonya nagyon finom benne) vagy ízlés szerint kaporral.
Aljnélküli vagy öntött túróslepény/pite néven is ismert.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése