Egy közepes fej vöröshagymát apróra vágok és kevés olajon megdinsztelem. Egy arasznyi kolbászt jó vékony karikákra vágok és együtt megdinsztelem a hagymával. Pirosas lesz, nem kell rá plusz törött paprika. Felöntöm 2dl főző tejszínnel belefőzök nagyságtól függően 6- 8 db, 4 felé vágott érett édes fügét. Megrottyantom és ízlés szerinti kifőtt tésztával tálalom. Ha lehet, jobb többféle kolbászt használni, (1-1 kis darabkát) annál finomabb az étel. Kolbász helyett nyilván csirkemellel is jó. Én legközelebb sonka-kolbász kombóval és másféle (pl masni, penne) tésztával vagy rizzsel készítem, mert viszonylag sok, igen finom szaftja van.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése