Hozzávalói:
12,5 dkg vaj,
34 dkg liszt,
1 tojás,
18 dkg porcukor,
csipet só,
1 evőkanál vanília aroma,
1 teáskanál fahéj,
2 evőkanál tej.
Elkészítése:
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzá adjuk a sót, a fahéjat, a vanília aromát és a tojást és simára keverjük.
Végül a lisztet és a tejet adjuk hozzá és puha tésztát formálunk belőle.
A tésztát folpackkal letakarva (hogy ki ne száradjon) legalább egy órára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve a tésztát jól belisztezett gyúrólapon 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk.
7 cm-es kerek kiszúróval korongokat szaggatunk a tésztából.
A sütipecsétet picit belisztezzük és erősen a tészta korongokba nyomjuk.
180ºC-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Akkor jó, ha egy kis aranybarna színt kap a teteje.
Tipp: Érdemes néhány nappal előbb elkészíteni, mert frissen egy kicsit kemény, de 1-2 nap alatt visszagyengül.
Csilla húsvéti kekszei apró állatkás kiszúrókkal készültek, recept innen Sütipecséthez is jó keksz recept
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése