1 kg héjában főtt krumplit megtisztítunk és felkarikázzuk. Egy sütőtálat jó vastagon kikenünk vajjal, belerakjuk a krumplit és megsózzuk. 1 kis pohár tejfölt, 1 kis doboz tejszít és 1 tojást jól kikeverünk 1 mokkáskanál őrölt szerecsendióval, ízlés szerint sóval, vegetával. Ráöntjük a krumplira, bőven megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben jól átsütjük. Bármilyen párolt, sült, rántott húsféléhez megfelelő köret, de salátával önállóan is nagyon finom. Tipp: a krumpli karikák közé tehetünk párolt brokkolit, karfiolt és/vagy sárgarépát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése