3 tojás fehérje (pl más sütiből kimarad)
20 dkg kristálycukor
10 dkg nagyszemű kókuszreszelék
1 evőkanál sárgabarack lekvár (lehet eper vagy áfonya is, ízlés szerint)
Forró vízfürdő fölött a tojásfehérjéket és a cukrot habosra verjük.
Hűtjük, közben párszor átkeverjük. Beledolgozzuk a kókuszreszeléket és a lekvárt és sütőpapiros tepsire kiskanállal egyforma halmokat rakunk. Előmelegített sütőben, 150 fokon addig sütjük, míg szép szalmasárga nem lesz. Vigyázzunk, nehogy megégjen! Recept innen.
Nagyon ízletes, jó tömény karácsonyi aprósütemény, akár 1 héttel előre elkészíthető, dobozban sokáig eláll.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése