40 dkg liszt
2 evőkanál méz
10 dkg porcukor
1 teáskanál szódabikarbóna
5 dkg sütő margarin
2 tojás
A mézet, tojásokat, cukrot és margarint gőz fölött kikeverem. Hozzáadom a szódabikarbónával elkevert lisztet. Összedolgozom, háromfelé veszem, egyenként kinyújtom és tepsi hátán megsütöm a lapokat.
Fehér krém::
Egy tejszín (vagy vanília) ízű pudinghoz teszek 5 evőkanál cukrot, 3 dl tejet és felfőzöm. Mikor már csak éppen langyos, kikavarom 10 dkg vajjal.
Csokis krém:
Egy csokoládé ízű pudinghoz keverek 1 evőkanál kakaót, 5 evőkanál cukrot, és 3 dl tejet, felfőzöm. Ha már majdnem kihűlt, kikavarom ezt is 10 dkg vajjal.
Az egyik lapra a tejszínes krémet, a másikra a csokis krémet kenem. A harmadik lapot ráborítom, annak a tetejét felolvasztott tortabevonóval kenem le. Másnap szeletelem, ha már a tészta megpuhult.
Legközelebb fordítva töltöm be a krémeket, hogy mutatósabb legyen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése