1 kg túró
3 tojás
4 evőkanál rizsliszt
3 evőkanál cukor
2 tasak vaníliás cukor (lehet narancs vagy citrom ízű is)
1 mokkáskanál só
fél tasak sütőpor
5 dkg olvasztott vaj
2 pohár natur joghurt
25 dkg aszalt vagy kandírozott vegyes gyümölcs (vörösáfonya, mangó, mazsola, kandírozott cseresznye stb)
Elkészítés:
A túrót áttöröm. A tojásokat simára keverem a cukrokkal, majd a többi hozzávalóval együtt összedolgozom a túróval. Belekeverem a gyümölcsöket is.
Egy tortaformát jól kikenek vajjal, beszórom rizsliszttel és belesimítom a masszát. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb 45-50 percig sütöm (sütőfüggő). Ha a teteje kicsit megpirult és a beleszúrt kés/fogpiszkó nem marad ragacsos, kész. Ha kihűlt, tálcára borítom, szeletekre vágva, ízlés szerint porcukorral megszórva kínálom, finom hozzá az eperöntet is :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése