Sára lángosa
30 g élesztő, 2 ek. olívaolaj vagy olvasztott vaj, 1 tk. só, 300 g víz, 500 g búzaliszt.
Az élesztőt és a sót vízben feloldjuk. Hozzáadjuk az olajat (vajat),
közben kevergetjük. Belekeverjük a lisztet, és alaposan meggyúrjuk.
Kendővel letakarjuk, hidegen (!) kelni hagyjuk 15-20 percet.
15-20 perc után 4 felé osztjuk, és lángost formálunk belőle, majd ismét állni hagyjuk.
Forró sütőben 20-30 percig sütjük.
A lángos kiválóan illik a hirtelensültekhez és a zöldfőzelékekhez. Nagyon finom megvajazva vagy sajttal, de önmagában is jó.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése