fél kg főtt, áttört krumpli
fél kg liszt
2 tojás
2 evőkanál gríz
2 evőkanál olaj
1 élesztő
só
A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát - az élesztőt csak belemorzsoljuk. Ha porélesztőt használunk, azt először alaposan elvegyítjük a liszttel.
Az összegyúrt tésztát kinyújtjuk, formázóval kiszurkáljuk és lisztezett deszkán, letakarva másfél órát pihentetjük. Majd felforrósított olajban, közepes lángon kisütjük.
Lekvárral vagy fűszeres tejföllel egyaránt finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése