2 közepes cukkini, lehetőleg zsenge. Ha öregebb, a magját kaparjuk ki.
1 fej vöröshagyma
1-2 szál zöldhagyma
2 tojás
kb. 20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 kis pohár tejföl
kb. 1 dl étolaj
1 kis csomó petrezselyemzöld
1 kis csokor kapor
1 db színes paprika (zöld, piros vagy sárga, de el is maradhat)
15 dkg túró (ha a liszt mennyiségét csökkentjük, lehet 25 dkg a túró, nem rontja el)
só, bors
reszelt sajt
A cukkinit lereszeljük, a zöldségeket felaprítjuk. A lisztbe elvegyítjük asütőport. Minden hozzávalót összekeverünk és egy közepes tepsibe simítjuk a masszát. Előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük addig, míg egy kicsit színesedni nem kezd a teteje. Ekkor szórunk rá reszelt sajtot és rápirítjuk. Háromszögekre vágva, langyosra hűlve kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése