40 dkg rétesliszt, 25 dkg sütőmargarin, 2 dl tejföl, csipet só
a töltelékhez:
20-20 dkg darált dió, őrölt mák, 20 dkg porcukor, 12 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, 2 csomag vaníliás, cukor, tej, illetve rum
a forgatáshoz:
25 dkg vaníliás porcukor
Elkészítés:
A lisztet, a sót és a margarint a tejföllel gyorsan összegyúrjuk.
A tésztát három részre osztjuk, és letakarva 15 percre félrerakjuk.
Elkészítjük a töltelékeket: a diót a fele porcukorral, mazsolával, citromhéjjal és a rummal összekeverjük. A mákot ugyanígy készítjük el, csak rum helyett tej kerül bele.
A tésztát kinyújtjuk, 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, a leeső részeket is összegyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk. A tölteléket a korongok alsó részére tesszük, feltekerjük, kifli formára hajlítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 15 perc alatt megsütjük. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése