Hozzávalók:
65 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 narancs reszelt héja és kifacsart leve
1 pohár narancsos vagy citromos joghurt
késhegynyi só
A lisztbe belekeverjük a sütőport és a sót, majd elmorzsoljuk benne a margarint.
A felvert tojásokat összekeverjük a cukrokkal, a narancs levével, héjával és a joghurttal és eldolgozzuk a lisztes-margarinos keverékkel. Jól összegyúrjuk és egy félórára hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, ketté vesszük, kb 3 mm vékonyra kinyújtjuk és korongokat illetve szív formákat szúrunk ki belőle. A szívek egy részét ki is lyukaszthatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben, közepes lángon kb 10 perc alatt világosra sütjük. Vigyázzunk, gyorsan sül, nehogy megégjen !
1-1 korongot illetve szívet lekvárral összeragasztunk. Frissen, ropogósan is nagyon finom, de pár óra múlva a lekvártól finom omlós lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése