Grádné Jolika, régi kedves TVN-es blogtársam receptje:
A Bagaméri kapros lepény receptjét Édesanyám Szarka Mariska nénitől kapta.2 dkg élesztőt felfuttatok kevés langyos tejben és félkiló lisztel, 3 dl enyhén sós vízzel összedolgozom.
Kelesztés után kinyújtva 2 x hajtogatva,olajjal megkenve, pihentetés után vagdalt, párolt, sós kaporral megkenve feltekerem kalácsként és ropogósra sütöm.
A tetejét olajjal megkenve, bevagdosva szép pirosra sül.
Túróval gazdagíthatjuk, mindenképp nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése