Hozzávalók 6 személyre:
6 db egész csirkecomb, 2 kg paprika, 1-2 erős paprika (elhagyható), 1 kg paradicsom, 4 fej hagyma, 2 csapott evőkanál édes piros paprika, 3 evőkanál házi zsír, só, bors ízlés szerint
A csirkecombokat gázláng fölött megpörköljük egy kicsit, majd mérettől függően ketté vágjuk.és a húsokat besózzuk. Egy lábasbanzsírt olvasztunk, a felszeletelt hagymát belerakjuk és megfonnyasztjuk. Erre rakjuk a csirkecombokat, amit a hagymával félig megfőzünk. Ekkor adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot és a paprikát. Megszórjuk piros paprikával, szükség szerint sózzuk, borsozzuk és készre főzzük. Ízlés szerint nokedlivel, tarhonyával, tésztával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése