Rumos-diós krém piskótába

1 csomag vaníliás (de jó a tiramisu, mogyoró esetleg csokoládé ízű is) pudingot 5 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és 4dl tejjel megfőzünk, ha már eléggé meghűlt, belekeverünk 3 cl rumot. 15 dkg darált diót összekeverünk 15 dkg porcukorral és habosra keverjük 20 dkg margarinnal. A teljesen kihűlt pudinggal egyneművé dolgozzuk.
Piskótaroládba (vagy bármilyen más süteménybe is) nagyon finom töltelék. Hagyjunk annyi krémet hogy a roládot kívül is bevonjuk vele, a tetejére pedig szórjunk kevés őrölt diót.