2012/11/22

Sonkás-kolbászos rakott makaróni

1 csomag makaróni tésztát eltördelünk és szokásos módon kifőzünk.
Egy nagy pohár tejfölt megsózunk és simára keverünk késhegynyi őrölt fehér borssal egy kis darab olvasztott vajjal , 2 tojássárgájával  és összeforgatjuk a leszűrt tésztával. A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük és azt is a makarónihoz keverjük. A makaróni felét elosztjuk egy margarinnal kikent jénai tálban. Kirakjuk főtt tojás karikákkal, apróra vágott sonkával és kolbász karikákkal.  Befedjük a maradék tésztával, amire egy másik pohár sózott tejfölt locsolunk és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben jól átsütjük.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése