Tejfölös zöldbableves

2 evőkanál lisztet és 2 gerezd zúzott fokhagymát kevés olajon megpirítunk. Felengedjük 1,5 l hideg vízzel és csomó mentesre keverjük. Beleteszünk fél kg megtisztított, feldarabolt sárga csövű zöldbabot. Sóval, vegetával ízesítjük, felforraljuk és időnként megkeverve puhára főzzük. Közben 1 kis pohár tejfölt, 1 evőkanál liszttel és 1 tejfölös pohárnyi vízzel simára keverünk. Ha puha a bab, behabarjuk vele a  levest. Összeforraljuk. Egyszerű, gyors és nagyon finom (hidegen is!).