a tésztához:
fél kg darált keksz
25 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
2,5 dl tej (ha szükséges, kicsit több)
2 ek kakaó
1 ek rum vagy néhány csepp rumaroma
a töltelékhez:
25 dkg porcukor
1 Ráma margarin
1 cs vaníliás cukor
2 csomag 10 dkg-os kókuszreszelék
+ kókusz a szóráshoz
(az összegyúrt tésztát és a kikevert krémet is ketté veszem, mert a fenti alapanyagokból 2 tekercs lesz)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, majd egy nagy darab folpack fólián (amit megszórtam kókuszreszelékkel) téglalap alakúra kinyújtom. A margarint habosra keverem a cukrokkal, majd belekeverem a kókuszreszeléket . Rákenem a tésztára, és a fólia segítségével feltekerem. Pár órára hűtőbe/fagyasztóba teszem, hogy szeletelhető legyen. Lefóliázva a fagyasztóban nagyon sokáig eláll, kivéve 10 perc múlva könnyen szeletelhető.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése