4 tojásos piskóta

Hozzávalók
4 evőkanál finomliszt
fél tasak (1 teáskanál) sütőpor
4 tojás
4 evőkanál porcukor
1 csipet só
1 evőkanál olaj

Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kihabosítjuk 2 evőkanál porcukorral és a csipet sóval majd az olajat is hozzáadjuk. A fehérjét felverjük keményebb habbá a másik adag cukorral, majd a sárgájához keverjük óvatosan.A sütőporos lisztet hozzászitáljuk fokozatosan adagolva. Óvatosan elkeverjük, míg teljesen egyneművé válik.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 170 fokon kb 25-30 percig sütjük Sütő függő.

Epres-csokis charlotte

Hozzávalók:
1 rúd epres-krémes piskóta tekercs
1 rúd csoki krémes piskóta tekercs
25 dkg túró
10 dkg porcukor
4 kis pohár epres joghurt
1 doboz habtejszín
2 tasak zselatin fix

Elkészítése:
A piskóta tekercseket felszeletelem.
A túrót áttöröm a porcukorral, hozzáöntöm a joghurtokat és az egyik zselatin fix-el alaposan kikeverem. A habtejszínt felverem a másik zselatin fix-el és összedolgozom a joghurtos túróval.
Egy tálat kibélelek folpackkal és körben kirakom az epres-krémes piskóta szeletekkel. Rákenem a joghurtos-túrós krém felét. Rárakosgatom a csoki krémes piskóta tekercsek egyik részét. Erre rákenem a maradék krémet és kirakom a többi csokis piskótával. A folpack-kot ráhajtogatom, ráteszek egy nehezéket (pl egy kisebb lábast) és egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap széthajtogatom róla a folpackot és átborítom egy tálcára a tortát majd lehúzom róla az összes fóliát. Díszítem.
Ízlés szerint át lehet kenni a külsejét felmelegített eperlekvárral.

Egyszerű meggyes piskóta

30 dkg margarint habosra keverek 25 dkg cukorral és 1 tasak vaníliás cukorral.
Hozzá adok 6 tojássárgáját, 2 dl tejet majd apránként 45 dkg lisztet, amibe előzőleg elvegyítettem 1 tasak sütőport . Végül óvatosan beleforgatom a kemény habbá vert 6 tojásfehérjét. A masszát sütőpapírral bélelt nagy tepsibe öntöm és bőven megszórom kimagozott meggyet. Előmelegített sütőben 180 fokon kb, 40 percig sütöm
Langyosra hűlve felszeletelem és porcukorral meghintve kínálom.

Yaska tökéletes piskótája

Hozzávalók:
6 tojás
6 tojás súlyú cukor
6 tojás súlyú liszt (1/3 félfogós + 2/3 sima) esetleg egy kevés sütőpor
6 kanál hideg víz

Tepsit vajjal kikenni, liszttel beszórni (ebbe a lisztbe is mehet egy csipetnyi sütőpor).
Tojásokat egyenként felütni, szétválasztani a sárgát, fehérjét.
Egy fém vagy üvegtálban a tojások sárgáját cukorral felverni (kézi habverővel!, nem robotgéppel).
Mikor már jól összekeveredett, lehet hozzáadni kanalanként! a hideg vizet (6 kanállal, de volt már hogy mama 12-vel tett bele, ugyanolyan jó lett úgy is). Minden kanál víz után nagyon jól kikevergetni. Most 8 kanál víz lett bele rakva.
A tojásfehérjét egy másik fém vagy üvegtálban kemény habbá verni (kézi habverővel!, nem robotgéppel). Fehérjét, sárgáját összekeverni, közben marékkal apránként beleadagolni a lisztet. Lazán kevergetni végig. A tésztát tepsibe önteni. Előmelegített sütőben 3-as fokozaton, felső rácson (mama régi gáztűzhelye) sütni általában 30-35 percig, de most 45 percig sült, lassan, és nagyon szép lett.
Tökéletes piskóta! Szép magas, levegős, rugalmas, sütőből kivéve, kihűlés után sem esik össze.
(Tóth mama instrukciói alapján Jóska készítette)
Érdekesség: a fehérje ugyanazzal a habverővel lett felverve, amivel előzőleg a cukros sárgája és mégis kemény lett, Tóth mama is mindig így csinálja és nála jobb piskótát senki nem süt (na jó, anyué is ugyanilyen finom volt)  :)
Műanyag tál és robotgép helyett fém vagy üvegtál és kézi habverő, mint régen, így hideg marad a tojás.

Kókuszos kocka vizes piskótából

Hozzávalók
a tésztához
4 db tojás
6 evőkanál hideg víz
10 evőkanál finomliszt
fél tasak sütőpor
10 evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 csapott evőkanál porcukor

A mázhoz
15 dkg cukrozatlan kakaópor
12 dkg cukor
3 dl forró víz
25 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés
Vizes piskótát sütünk: először szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét a hideg vízzel és a porcukorral habosra verjük. Kanalanként hozzáadjuk a kristálycukrot, közben folyamatosan keverjük. Ha kifehéredett, akkor egyenkét hozzádolgozzuk a tojások sárgáját. Utoljára belekeverjük a sütőporral átszitált lisztet.
Sütőpapírral kibélelt  nagyméretű tepsibe öntjük a masszát és előmelegített sütőben, 170 fokon  megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük!
Amíg sül a piskóta, elkészítjük hozzá a mázat: a kakaót, a cukrot és a forró vizet összekeverjük, beledaraboljuk a margarint és lassú tűzön addig melegítjük, míg teljesen el nem olvad benne.
Egy kistálkába kiöntjük a kókuszreszeléket.
A kihűlt piskótát felkockázzuk és villára szúrva minden oldalát beleforgatjuk a csokimázba, utána pedig a kókuszba.

Meggyes-sajtkrémes karácsonyi piskótatekercs

3 tojásból piskóta tekercset sütök: 3 evőkanál lisztet elkeverek fél teáskanál sütőporral.
3 tojás sárgáját fehéredésig keverek 3 evőkanál cukorral. A 3 tojás fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verem. A cukros tojássárgáját összeforgatom a liszttel, majd a fehérjehabot lazán hozzákeverem. Sütőpapírral bélelt közepes (30x30cm) tepsibe simítom és 180 fokon (gáz 4-es fokozat) kb 15 percig sütöm. Porcukorral megszórt konyharuhára borítom, óvatosan, oda-vissza feltekerem párszor, majd feltekerve hagyom kihűlni.

Közben elkészítem a krémet.
Hozzávalók:
1 doboz (50 dkg) meggyes sajtkém desszert (Lidl-ben kapható)
20 dkg magozott meggy a levével
1 kis doboz Hulala cukrászhab (200 ml)
5 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
1 zselatin fix

A meggyet kicsit összevágom, a levét lecsöpögtetem.
A sajtkrémhez öntöm a meggylevet, belekeverem a zselatin fixet és jól kihabosítom. A Hulalát kemény habbá verem a cukorral. A meggyes krémet simára keverem a tejszínhabbal.

Ha már hidegre hűlt a piskóta, kigöngyölöm, vastagon megkenem a krémmel, megszórom a meggy darabokkal. Feltekerem, a külsejét is lekenem krémmel. Fenyőfa és hópehely cukordíszekkel dekorálom.

Diós piskóta - torta alapnak

Hozzávalók:
10 dkg liszt
5 dkg darált dió
1/2 tasak sütőpor
10 dkg porcukor
2 tojás

A porcukrot és a tojásokat robotgéppel keverjük ki jó habosra, majd állandó keverés mellett adjuk hozzá a darált diót. Szitáljuk bele a sütőporos lisztet is és keverőlapáttal óvatosan keverjük össze.
Egy 24 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral (vagy kenjük ki margarinnal és szórjuk meg liszttel), öntsük bele a masszát, egyenletesen simítsuk el tetejét (tortaforma helyett süthetjük egy közepes méretű tepsiben is a tésztát), majd tegyük előmelegített sütőbe és közepes lángon süssük 30-35 percig. Tűpróba után vegyük ki a sütőből, pár percig hagyjuk a formában, majd rácsra téve hűtsük ki egészen.

Hamis Lajcsi szelet

8 tojásból kakaós piskótát sütünk (tepsi 25x30 cm). Ha kihűlt, 3 egyforma lapra vágjuk.
Vaníliás és puncsos krémet készítünk.

Krém hozzávalói :
2 tasak vaníliás pudingpor + 1 teáskanál vanília aroma
2 tasak puncs pudingpor + pici rum, vagy 1 teáskanál rum aroma
2 x 4dl tej
2x2 kanál kristálycukor
25 dkg Ráma margarin
25 dkg porcukor

Krém elkészítése : 
A 4-4 deci tejben 2-2 kanál cukorral felfőzzük a pudingporokat. Ha kész akkor a vaníliásba a vanília aromát, a rózsaszínbe pedig a rumot tesszük. Kevergetve kihűtjük. A margarint a porcukorral jól kikeverjük, ketté vesszük, és külön külön a pudinghoz téve habosra keverjük mindkettőt. Először a vaníliás pudinggal kenjük meg az első lapot, a következőt a rózsaszín pudinggal, és ráhelyezzük a 3. lapot. A tetejét belehet vonni csokimázzal, de anélkül is finom, csak porcukorral megszórva.
Mivel mindkét krémből maradt egy kevés, én ezeket összekevertem, rákentem a felső piskóta lapra és étcsokit reszeltem rá. Nagyon finom lett.
(Puncs helyett a tuttifrutti, eper, málna puding is jó, az a lényeg hogy rózsaszín legyen. A vaniliás helyett pedig tejszínes, banános esetleg kókuszos használható)

Ila piskótaszelet és egyéb régi receptek

Gyerekkoromban anyu (aki Ilona volt) gyakran sütött ilyet,
ő egyszerűen csak tejfölös piskótának hívta.

Guszti barátomtól kaptam ezt a remek kis videó összeállítást, amit régi, összegyűjtött  receptjeiből készített.

Meggyes-rumos-babapiskótás szelet / Ilona meggyes

recept a Brokkoli blogomból

Fanta szelet

Hozzávalók:
Tészta:
6 tojás
12 dkg kristálycukor
10 dkg liszt
2 dkg kakaópor
1 tasak sütőpor
1 dl étolaj

Krém:
50 dkg túró
25 dkg vaj
25 dkg porcukor

Zselé:
7 dl Fanta szénsavas üdítő ital
8 dkg cukor
2 tasak vaníliás pudingpor

Elkészítés:
Kikeverjük a kakaós tésztát és sütőpapiros tepsiben megsütjük.
A túrót áttörjük, a porcukorral és vaníliás cukorral jól kikavarjuk majd hozzáadjuk a kihabosított vajat. Rákenjük a kakaós piskótalapra és hűtőbe tesszük. A fantából, pudingporból és cukorból főzött krémet, zselét készítünk, majd langyosra hűtjük, közben többször megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be. Miután kihűlt annyira, hogy a túrós tölteléket nem olvasztja meg, rákenjük a túrókrém tetejére. Hűtőben pihentetjük minimum egy órát, csak azután szeleteljük.

Csokis szelet

Hozzávalók:
a piskótához:
6 tojás
cseppnyi ecet
13 dkg liszt
2 dkg kakaópor
1 tasak sütőpor
1 csipet só
12 dkg cukor

a krémhez:
4 tojás
18 dkg cukor
1 tasak csokoládés pudingpor
rum aroma
25 dkg margarin
1 tábla étcsokoládé

Elkészítés:
A piskótához egy keverő tálba szitáljuk a lisztet, kakaóport, sütőport, egy csipet sót és elkeverjük.
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a fele cukormennyiséggel kihabosítjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük egy csepp ecettel és a maradék cukorral.
Az átszitált lisztes keveréket elkeverjük a cukros tojássárgájával, majd lazán, széles mozdulatokkal hozzákeverjük több részletben a felvert tojásfehérjéhez, hogy a hab ne törjön össze, de egy egységes állagú elegyet kapjunk.
Kivajazott, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőben, 175 C fokon sütjük. (Tűpróba.)

A krémhez az egész tojásokat, a cukrot, a pudingport és rumaromát egy lábosba tesszük, robotgéppel elkeverjük. Egy másik lábasban felrakunk vizet forrni (Annyi vizet teszünk bele, hogyha az első lábast ráhelyezzük, ne érje víz az alját = gőzfürdő.). Amikor a víz szép lassan, gyöngyözve forr, ráhelyezzük a másik lábast, és robotgéppel kb. 15-20 percig magas fokozaton keverjük, addig, míg a krémünk kissé kifehéredik, és be nem sűrűsödik. Levesszük a gőzről.
Mikróban a kockákra tördelt csokoládét felolvasztjuk, majd ezt is hozzákeverjük. a krémhez, kihűlésig keverjük a robotgéppel. Végül a szobahőmérsékletű margarinnal összekeverve kibabosítjuk. Hűtőben, vagy fagyasztóban pihentetjük addig, míg a piskótánk kihűl. (15-20perc). időközönként átkeverjük, minél többször, annál finomabb lesz!
Kihűlés után a piskótát három részre vágjuk vízszintesen, betöltjük, tetejére ropogós csokimázat teszünk (vagy tetszés szerint díszítjük). Forró vízben mártott és szárazra törölt késsel szeleteljük.
Először a csokoládén jelöljük ki a vágás felületet, utána vágjuk át a tésztát.
Csokitorta főzött krémmel receptje.

Dunahullám 4.

6 tojás sárgáját 30 dkg cukorral fehéredésig keverünk.
Hozzá adunk 1 dl étolajat, 2 dl vizet, 30 dkg lisztet (1 kk szódabikarbonával) és végül a tojások keményre vert habját.
A tészta felét kikent, lisztezett tepsibe öntjük, a másik felébe 2 evőkanál kakaóport keverünk és ezt ráöntjük a világos tésztára. Kirakjuk lisztbe forgatott meggyel. Lassú tűznél sütjük.
Krém: 6 dl tej (vagy 3 dl tej + 3 dl meggybefőtt lé), 2 tasak puncsos vagy vaníliás pudingpor 1 kocka Ráma margarin, 20 dkg cukor, 1 vaníliás cukor.
A pudingokat megfőzzük, ha kihűlt összedolgozzuk a cukrokkal habosra kevert Rámával.
Tetejére csokimázat kenünk (vagy reszelt csokit szórunk).

Meggyes-pudingos piskóta - Meggyes dunahullám 3.

Hozzávalók:
2 tojás
25 dkg liszt
2,5 dl tej
1 tasak sütőpor
16 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
10 dkg margarin
2 evőkanál kakaópor
pici só
1 üveg meggybefőtt

Krém:
4 dl meggybefőttlé (ha kevesebb, vízzel pótoljuk)
15 dkg cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
20 dkg margarin
csokimáz, a tetejére

Elkészítése:
a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a pu­ha margarint, lisztet, sütőport, sót, tejet. Kikeverjük, ketté vesszük, és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaót .
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, váltakozva, hogy márványos tésztát kapjunk. A tetejére szórjuk a lecsöpögtetett meggyet, és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Közben a meggylében a cukor­ral megfőzzük a pudingo­kat.
Ha kihűlt, belekever­jük a puha vajat, és jól kikavarjuk.
A kihűlt piskóta tetejé­re kenjük a pudingos masszát, majd bevonjuk valamilyen csoki mázzal.

Epres túrótorta (sütés nélkül)

Hozzávalók
Tészta:
3 db tojás
1 ev.kanál víz
80 g kristálycukor
1 ev.kanál kakaó
1 ev.kanál olaj
100 g rétesliszt
1/2 kv.kanál sütőpor
Krém:
250 g krémes túró
120 g kristálycukor
1 csomag vaníliapuding
300 ml tej
Tetejére:
1 kg eper
1 csomag piros tortazselé
Elkészítése:
A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, az olajat, végül a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük, majd 180 fokon 20-25 percig sütjük.
A tejben feloldjuk a cukrot, hozzáadjuk a pudingport, csomómentesre keverjük és sűrű pudingot főzünk. A kész pudingot kihűtjük. A túrót kézi mixerrel krémesre dolgozzuk, majd kanalanként belekeverjük a pudingot. A tölteléket a megsült tésztára kanalazzuk.
A túrós töltelékre rátesszük az epret, majd leöntjük a tortazselével. A tortazselét a csomagoláson szereplő útmutató szerint készítjük el. Saját tapasztalat, hogy érdemes betartani az útmutatót :)
A kész süteményt legalább 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Recept  innen
***
Másik változat:
Hozzávalók
Szükségünk lesz:
300 g kakaós keksz (Győri édes)
100 g vaj
500 g túró
400 ml habtejszín
200 g porcukor
25 g zselatin
1 db citrom
200 g eper
100 g eperzselé
Elkészítés menete
A kakaós kekszet konyhai robotgéppel por állagúra törjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat és elkeverjük. Egy 26 cm átmérőjű formát sütőpapírral kibélelünk, majd erre tesszük rá a kekszes-vajas keveréket. Kezünkkel lenyomkodjuk, majd legalább egy órára hűtőbe tesszük.
A zselatint a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük. A túrót elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a habbá vert habtejszínt és fakanállal óvatosan elkeverjük. Belefacsarjuk a citrom levét, beleöntjük a zselatin és elkeverjük. Ez kerül a vajas-kekszes alapra, majd ismét hűtőbe tesszük, amíg a krém meg nem dermed.
Az epret vékonyra szeleteljük, majd rárakjuk a túrós krémre. Eperzselével leöntjük. Az eperzselét a csomagoláson található útmutató szerint készítjük el. A kész süteményt ismét hűtőbe tesszük, majd miután a zselé megdermedt, tálaljuk.
Recept innen.

Epres túrótorta

Dani és Cinti még 2 évvel ezelőtt készítették el a szülinapunkra (a banános joghurt tortával együtt)

Meggyes piskóta

Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 tasak sütőpor
4 tojás
20 dkg Ráma margarin
20 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
csipetnyi só
40 dkg friss vagy fagyasztott meggy kimagozva (vagy 1 nagy üveg magozott meggybefőtt)

A lisztbe elvegyítem a sütőport és a sót. A tojások fehérjét kemény habbá verem.
A margarint a cukrokkal jól kikeverem, hozzá adom a tojások sárgáját és azzal habosra keverem. Hozzá adom a sütőporral elkevert lisztet, majd lazán beleforgatom a tojáshabot. Sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe öntöm. Tetejére rászórom a kimagozott meggyet és előmelegített sütőben, 175 fokon 35-40 percig sütöm (tűpróba!) Ha kihűlt, kockákra vágom és porcukorral megszórom a tetejét.

Kozák sapka

6 tojásból piskótát sütünk (ebből dupla adagot)
6 tojás sárgáját 6 evőkanál cukorral habosra keverünk. Hozzáadunk 6 evőkanál lisztet, 4 evőkanál vizet és 6 csapott evőkanál kakaóport. Összekeverjük, majd hozzá forgatjuk a 6 tojásfehérjéből vert kemény habot. Sütőpapiros nagy gáztepsibe öntjük és előmelegített sütőben, közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.A kihűlt piskótát pogácsa szaggatóval kiszúrkáljuk.
Kisebb tepsiben magasabb piskótalap sül, azt lapjára kettévágva használjuk!

Krém:
fél liter tej
5 evőkanál liszt
2 evőkanál cukor
2 tasak vaníliás cukor
 - ezeket összekeverve felfőzzük, kihűtjük.

25 dkg Ráma margarint kikeverünk 15 dkg (vagy ízlés szerinti mennyiségű) porcukorral és összedolgozzuk a kihűlt krémmel.

A piskóta korongokat a vajas krémmel megkenjük, 2-2-t összeillesztünk, körben is bekenjük és megforgatjuk kókuszreszelékben. A tetejükre csokimázat csurgatunk.

Csokimáz:
10 dkg porcukor
3 dkg kakaó
3 dkg margarin (csak a Ráma jó, a többi kettéválik vízzé és "zsírrá" )
A margarint megolvasztjuk, kikeverjük a cukorral és a kakaóval.

Csokis-málnás kalácstorta

4 tojásból piskótát sütünk a szokásos módon egy tortaformában.
Közben elkészítjük a krémet:
1 tasak csokoládé ízű pudinghoz adunk 1 evőkanál keserű kakaóport és 5 evőkanál cukrot. Ezt a keveréket felfőzzük fél liter tejben.Kihűtjük, majd jó habosra kavarjuk 15 dkg vajjal vagy margarinnal.
Felszeletelünk egy csíkos fonott kalácsot (ha szikkadtabb, annál jobb).
A kihűlt piskótát ketté vágjuk.
Az egyik részt bőven megkenjük málnalekvárral és kirakjuk vékonyra vágott szikkadt kalács szeletekkel.
Erre rákenjük a csokis pudingkrém felét. A pudingos réteget beborítjuk a maradék kalács szeletekkel.
A piskóta másik részét is jól megkenjük málnalekvárral és a lekváros felével ráborítjuk a második kalács rétegre. A puding maradékával lekenjük a tortánkat, a tetejére reszelt csokoládét szórunk és hűvös helyre tesszük, hogy megpuhuljon.

Tipp: málna helyett bármilyen (pl barack vagy áfonya) lekvárt használhatunk. Szórásnak a fehércsoki reszelék a mutatósabb.

Ágnes:) szelet

Tészták:
6 tojásból kakaós piskótát sütünk és kétfelé vágjuk.
3 tojásból hagyományos piskótát sütünk.
(nagy gáztepsiben)

Krémek
Az alap:
20 dkg cukrot, 25 dkg Rámát habosra keverünk majd ketté vesszük és a pudingos illetve a kekszes masszához keverjük.
Puncs krém:
2 dl tejből és 1 puncspudingból krémet főzünk még melegen belekeverünk 10 dkg mazsolát.
Kávés krém:
15 dkg darált keksz ízesítve 10 dkg dióval és elkeverve fél liter kávéval (jó a kávé ital is)

Így állítjuk össze:
kakaós piskóta - puncskrém - fehér piskóta - kávés krém - kakaós piskóta.
Tetejére porcukrot hintünk

A piskótákat lehet fordított arányban is (6 tojásos sima, 3 tojásos kakaós) sütni, más színű - ízű lesz a kész sütink, de az is Ágnes:) szelet.

Möggyes jóság torta

- Jóság szelet után szabadon :)

Piskótalapot sütök:
hozzávalók 25 cm-es kerek formához:
2 tojás
2 evőkanál hideg víz
4 evőkanál cukor
4 evőkanál rétes liszt
1 mokkáskanál vaníliás cukor
csipetnyi só

A tojássárgákat a cukrokkal fehéredésig keverem.
A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval nagyon ! kemény habbá verem.
A cukros sárgájába belekavarom a lisztet majd kanalanként lazán hozzákeverem a habot.
Vajazott-lisztezett tortaformába öntöm és előmelegített sütőben, közepes hőfokon (gáz 4-es fokozat) megsütöm (tűpróba!). Elzárom a gázt és a kicsit megnyitott sütőajtónál teljesen kihűtöm a piskótát.

Elkészítem a möggyes krémet:
40 dkg kimagozott möggyet (lehet befőtt is) leturmixolok. Adok hozzá 6 csapott evőkanál búzadarát, 5 púpozott evőkanál cukrot, 1 kávéskanál őrőlt fahéjat és 2 dl friss vagy befőtt möggylevet. Az egészet összekeverem és felfőzöm. Mikor felrorrt, még egy kicsit kevergetem, hogy a gríz jól megszívja magát és kész is. Azon melegében rákenem a piskótára és félre teszem hűlni.

Elkészítem a pudingos krémet:
2 tasak vaníliás pudingport összekeverek 6 púpozott evőkanál cukorral, felöntöm 6 dl tejjel és felfőzöm. Még melegen, de már nem forróan belekeverek 10 dkg vajat. Ezt a krémet a teljesen kihűlt möggyes rétegre simítom és az egészet hideg helyre teszem.
Mikor teljesen lehült, a pudingos rétegre nagyon vékonyan möggylekvárt kenek.
3 dl tejszínt 1 habfixálóval és 1 tasak vaníliás cukorral kemény habbá verek és a lekváros puding rétegre simítom. A hab tetejét villával megcifrázom és meghintem egy kevés őrölt fahéjjal.
Pár órára hűtőbe teszem, utána szépen szeletelhető.
16 szelet torta lesz ebből az adagból.
Recept beküldve a Kőrösi Möggy Fesztivál 2017. receptversenyére.