"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2012/03/12

Csokiöntet házilag

Hozzávalók:
4 dl víz
1 evőkanál (ét)csokoládés puding por (de helyettesíthető liszttel is)
1 púpozott evőkanál jó minőségű keserű kakaó
3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
pár kocka étcsokoládé 
ízlés szerint 3 cent rum

Kevés vízzel simára keverjük a kakaót, a cukrokat és a pudingport. 
Hozzáöntjük a többi vizet, elkeverjük, felforraljuk és kis lángon 4-5 percig főzzük. A tűzről levéve beleolvaszthatunk még pár kocka finom étcsokit is. Kevergetve kihűtjük, majd elkeverjük benne a rumot. 
Nagyon finom ez a csokiöntet, somlói galuskához, rizskochhoz, fagyihoz stb használhatjuk. A kész és teljesen kihűlt öntetet korábban kiürült (bolti) csokiöntetes flakonba töltve, hűtőben tárolhatjuk.





23 megjegyzés:

  1. Örülök ha elnyerte a tetszésedet :)
    Nálunk ha készül, nem sokáig áll el a hűtőben, palacsintára, de még gyümölcslepényre is locsoljuk :)))
    Üdvözlettel: Ági :)

    VálaszTörlés
  2. Tényleg nagyon finom lett! :D

    VálaszTörlés
  3. Kedves Edit!
    3-4 nap alatt mindig elfogy nálunk, mivel bármilyen sütivel (egyszerű piskótával is) finom. Így nem igazán tudnám megmondani, hogy mennyi a "szavatossági ideje" :)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon egyszerű és finom.köszönöm :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Évi, örülök, hogy bevált a recept :)

      Törlés
  5. Kedves Ágnes!

    Már többször készítettem ezt a csokiöntetet, tökéletes!!! Köszönöm :-) Most éppen arany galuskán landolt :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen a visszajelzést, nagyon örülök, hogy ennyire bevált a receptem :)

      Törlés
  6. Isteni finom. Én riskókra készítettem el de a gyerekek oda voltak érte. Köszönöm a receptet. :)

    VálaszTörlés
  7. Isteni finom. A srácaim imádták. Köszönöm a receptet. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Edit, örülök hogy bevált a receptem nálatok is :)

      Törlés
  8. Én is meg csináltam. Tényleg nagyon jó és finom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Edit, örülök, hogy kipróbáltad és beváélt :)

      Törlés
  9. isteni, egyszerűen imádom :) Tökéletes az íze és a megadott arányokkal az állaga is, álmaim IGAZI csokiöntete :)
    A szavatossága sajnos csak kb 5 nap, megmaradt egy kevés és az egy hét múlva esedékes következő sütisütésre már savanyú volt :( De nem tart sokból újracsinálni és a hozzávalói sem olyan speciálisak, hogy általában ne lennének otthon :)
    (nekem elsőre a pár kocka étcsoki hiányzott, kicsit több keserű kakaót meg kevés vajat tettem bele, úgy is tökéletes volt!)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Elnézést, de csak most láttam a hozzászólást. Nagyon örülök hogy bevált a receptem. Köszönöm a visszajelzést.

      Törlés
  10. Nagyon gyorsan és egyszerúen elkészíthető, és nem utolsó sorban pénztárca kímélő. Köszönöm a receptet.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Zsuzsa, nagyon örülök, hogy bevált a recept, köszönöm szépen a visszajelzést :)

      Törlés