"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Fordított sütemény/torta. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Fordított sütemény/torta. Összes bejegyzés megjelenítése

2013/10/19

Fordított fügetorta (mézes--karamellás)

10 dkg cukrot, 1 cs. vaníliás cukrot, 2 evőkanál repcemézet és 5 dkg Ráma margarint összeolvasztok. Beleöntöm egy sütőformába (kapcsos tortaforma nem jó, csak ha sütőpapírral magasan kibéleljük) és kirakom félbevágott fügékkel (vágott felükkel lefelé fordítva).

25 dkg félfogós (vagy fele rétes, fele finom) lisztet összekeverek fél csomag sütőporral, egy kávéskanál őrölt fahéjjal és egy csipetnyi sóval. Kikeverek 4 evőkanál cukrot, másfél kis pohár natúr joghurtot, 2 egész tojást, 75 ml olajat, 1-1 mokkáskanálnyi vanília és rum aromát és jól összedolgozom a lisztes keverékkel. Rákenem a fügékre (elég sűrű tésztánk lesz).
Előmelegített sütőben, 4-5-ös fokozaton, kb háromnegyed óráig sütjük. Ha gyorsan kezdene barnulni, tegyünk rá egy alufóliát. Ha kész (tűpróba), 10 percig hűtjük, majd hirtelen mozdulattal átfordítjuk egy nagyobb tálra (ilyenkor még kifolyhat belőle egy kevés olvadt karamell) Langyosra hűlve, fagylalttal a legfinomabb.
A receptet (ami eredetileg Limaráé) Marisznál találtam - köszönet érte :) én csak apróságokat változtattam.





Karamellás ananásztorta

Még régen, mikor a Picasa-n is tag volt, akkor kaptam Gergely Zsuzsától ezt a finom süti receptet.