"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Melegszendvics. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Melegszendvics. Összes bejegyzés megjelenítése

2018/04/18

Tojásos-löncsös melegszendvics

Hozzávalók:
3 főtt tojás
1 konzerv löncs
1 kis pohár tejföl
1 teáskanál mustár
1 evőkanál majonéz
1 szál zöldhagyma (ha nincs, jó a lila vagy vöröshagyma is)
2 paradicsom
reszelt sajt
kenyér

A löncsöt villával összetöröm, hozzáadom az apróra vagdalt főtt tojásokat.
Hozzáteszem a tejfölt, a mustárt, a majonézt és az apróra vagdalt hagymát és összekeverem. Rákenem a kenyérszeletekre, paradicsom karikákat rakok rá, majd megszórom reszelt sajttal és addig sütöm, amíg a sajt ráolvad.





2013/10/02

Mustáros-füstölttarjás-sajtos bundáskenyér

Hozzávalók 4 személyre:
1 csomag teljes kiőrlésű szendvicskenyér
25 dkg főtt-füstölt tarja (vagy sonka, felvágott)
mustár
2 csomag lapkasajt
6 db tojás
1 dl tej
margarin
só vagy ételízesítő
olaj a sütéshez

Fogunk 2 szelet kenyeret, az egyiket megkenjük margarinnal, a másikat mustárra. Közé teszünk 1-1 szelet tarját és sajtot, majd kicsit összenyomkodjuk. Ha mindkét szelet kenyeret mustárral kenjük meg, pikánsabb ízű lesz a "szendvics".
A tojásokat a tejjel és egy kávéskanál ételízesítővel habosra keverjük. Megmártjuk benne a "szendvicseket" és forró olajban kisütjük. Salátával, friss paradicsommal, paprikával fogyasztjuk.





2012/12/14

Töltött kenyér

Az ötletet Kata töltött bucija adta.
Mindent a leírás szerint csináltam és tökéletesen sikerült, nagyon finom lett !
Kettőt készítettem, az egyikbe vaj, pizzasonka, csípős kolbász, főtt tojás és sajt volt a töltelék, míg a másikba vaj, csirkemellsonka, füstölt-főtt tarja, ketchup és sajt került. Ízesítésnek mediterrán grillzöldség fűszert használtam.




A kenyereket hosszanti irányba 5-be, szélességre pedig 7-be felvágjuk, úgy hogy a talpuk egészben maradjon. A nyílásokba beletömködjük az ízlésünknek megfelelő tölteléket (vajdarabkákkal együtt). Bőven teszünk rá reszelt sajtot (a töltelék mellé a nyílásokba is !) és forró sütőben kicsit átsütjük - kb. 30 perc.




2012/04/13

Tejfölös - hagymás - bacon-ös melegszendvics

Hozzávalók:
margarin, kockázott bacon szalonna, lilahagyma, tejföl, só, bor, sajt

Elkészítése:
egy csomag csíkozott (kockázott) bacon szalonnát és egy nagy fej, jó apróra vágott lilahagymát kevés margarinon megpirítunk. Ha kicsit meghűlt, hozzákeverünk egy nagy pohár tejfölt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kenyérszeleteket megkenünk a fenti krémmel, bőven megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített, jó forró sütőben addig sütjük, míg ráolvad a sajt.