"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Bögrés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Bögrés. Összes bejegyzés megjelenítése

2018/07/04

Bögrés meggyes (pite vagy muffin)

2 tojást kikeverek 1 bögre cukorral, 2 kis pohár (4 dl) tejföllel és pár csepp mandula aromával.
Hozzáadok még 2 bögre lisztet, amibe előzőleg elkevertem 1 tasak sütőport. Kikent, lisztezett tepsibe öntöm. A tésztát megszórom megmosott, magozott cseresznyével vagy meggyel, de lehet más gyümölcsöt is használni. Előmelegített sütőben, közepes (180 fok) hőfokon megsütöm.
Nem csak tepsiben, hanem muffin formába adagolva, vagy kerek pitesütő tálban is süthető.
1 bögre=2,5 dl



2018/01/29

10 perces bögrés mézeskalács


Hozzávalók:
2 bögre liszt
1/2 bögre porcukor
7 dkg vaj vagy margarin
1/4 bögre méz
1 tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csapott evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
m&m's cukorka (helyette jó a big hit vagy a big ben is)

(a bögre 2,5 dl-es)

Elkészítése:
A margarint és a mézet egy picit megolvasztjuk, így könnyebb lesz vele dolgozni, majd az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összegyúrjuk.
Amit összekeveredtek a hozzávalók, már nyújthatjuk is. Körülbelül 3 mm vastagságóra nyújtjuk és különböző formákat szúrunk ki belőle.
170 fokon, 8-10 perc alatt készre sütjük. A cukorkákat még sütés előtt nyomkodjuk bele a tésztába.
(Nassolda recept)
A tésztát  mintázhatjuk színes vagy fehér cukormázzal, vagy még szaggatás előtt valamilyen mintát nyomhatunk bele (sodrófával óvatosan rányomhatunk régi kicsi csipke terítőt).







2018/01/10

Bögrés raffaello

Hozzávalók :
2 tojás, 1 bögre tej, 2 bögre rétesliszt, fél bögre olvasztott vaj, 1 tasak sütőpor, 1 bögre porcukor
A tetejére :
fél bögre porcukor, fél bögre kókuszreszelék, 1 bögre folyékony habtejszín

Elkészítés :
a tojásokat egészben felverjük, simára keverjük az 1 bögre porcukorral, majd az olvasztott vajjal is. Hozzá adjuk a tejet, és a sütőporral elkevert réteslisztet.
Egy 30x25cm-es, sütőpapíros tepsibe simítjuk a masszát, rászitáljuk a fél bögre porcukrot, és rászórjuk a fél bögre kókuszreszeléket is.

Előmelegített sütőben , kb. 180 fokon 15 - 20 perc alatt megsül, de végezzünk tűpróbát. A megsült forró sütire locsoljuk rá az 1 bögre tejszínt (ez is elég, de legközelebb kell rá a fél liter!), és hagyjuk kihűlni a sütit! A tészta szépen magába fogja szívni a tejszínt.
Ha kihűlt nagyon vékonyan szórjuk meg porcukorral, és kókuszreszelékkel.

1 bögre = 3 dl recept Anditól