"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Birs. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Birs. Összes bejegyzés megjelenítése

2012/12/18

Karácsonyi sült pulyka birsalmával

Hozzávalók:
2 nagy pulyka felső comb
(vagy 2 pulyka alsó comb és 2 db pulyka szárny)
4 db birsalma
10 dkg füstölt szalonna
4 gerezd fokhagyma
zsír
só, bors

A húsokat sózzuk , borsozzuk , kizsírozott tepsibe tesszük. A négybe vágott fokhagymagerezdekkel és a felcsíkozott füstölt szalonnával megtűzgéljük Pici vizet aláöntve, alufóliával befedve forró sütőben fél órát pároljuk, majd mellé rakjuk a megmosott, szeletelt birsalmákat és együtt szép pirosra sütjük.