Hozzávalók:
1 kg (8 szelet) hús (sertés comb/tarja vagy csirke/pulyka mell)
bő 1 kg cukkini vékony szeletekre vágva
3 nagy fej hagyma (lehet vegyesen vörös és lila)
20 dkg kockázott/csíkozott bacon szalonna
2-3 tojás
2 nagy pohár tejföl
15-20 dkg dkg reszelt sajt
só, bors, fokhagyma
A bacont a felszeletelt hagymával összepirítjuk. A (befűszerezett) húst és a cukkinit egy kicsit elő sütjük (a csirkemellet nem igazán szükséges, de a sertés combot/tarját nyugodtan süssük elő legalább félpuhára). A tojásokat felverjük és kikeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Az elősütött hússzeleteket lerakjuk egy tepsibe, erre jön a cukkini, azon elosztjuk a hagymás bacont. Az egészet jó bőven meglocsoljuk tojásos tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. Pirosra sütjük. Köretnek adhatunk hozzá petrezselymes rizst vagy krumplit, de a sok cukkini miatt külön köret nélkül is finom, kiadós étel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése