"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2019/06/28

Zöldborsós köles

Hozzávalók:
1/4 kg köles
1/4 kg zöldborsó
1 evőkanál vaj vagy baromfi zsír
petrezselyemzöld
só, bors, vegeta ízlés szerint

Elkészítése
A vajon megpirítjuk az előzőleg átmosott, lecsurgatott kölest.
Felöntjük kétszer annyi vízzel, mint a köles mennyisége, sózzuk, hozzáadjuk a zöldborsót, egy kis petrezselyemzöldet, ízlés szerint fűszerezzük, majd fedő alatt, időnként megkeverve puhára főzzük.
Sült, rántott húsokhoz köretnek illik, de párolt zöldségekkel hús nélkül is nagyon finom.






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése