"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2012/12/10

A legegyszerűbb vajas pogácsa

Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg vaj
3 tojás + 1 a kenéshez
1 jó teáskanálnyi só
A sütőport átszitáljuk a liszttel és elmorzsoljuk benne a vajat. A tojásokat felverjük a sóval és összegyúrjuk a vajas liszttel. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk és apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tepsibe sorakoztatjuk őket, a tetejüket lekenjük tojással és előmelegített sütőben, kb. 170 fokon szalmasárgára sütjük. Sütés előtt esetleg egy kis reszelt sajtot is szórhatunk a tetejére, nem rontja el :)


Posted by
Labels: , ,

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)