2012/06/04

Sonkás tojásos tészta

Egy csomag fodros nagykocka vagy szélesmetélt tésztát szokás szerint kifőzünk. Leszűrjük, leöblítjük.
Pár evőkanál olajon megpirítunk egy adag kockázott bacon szalonnát. A sült szalonnakockákat kiszedjük, az olajon jól átforgatjuk, átforrósítjuk a tésztát. 3 tojást sóval, csipetnyi borssal felverünk és a forró tésztára öntjük. Gyorsan átkeverjük, rászórjuk a sült szalonna kockákat. Kevergetve addig pirítjuk, míg a tojás megszilárdul a tésztán.
Fejes salátával körítve tálaljuk.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése