fél kg áttört túró
6 db tojás
20 dkg liszt
2 evőkanál porcukor
késhegynyi só
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor és pár csepp vanília aroma
1 narancs lereszelt héja és kinyomott leve
A sóval, cukrokkal áttört túrót és az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Kb negyed órát állni hagyjuk. Evőkanállal fánkformákat szaggatunk a közepesen forró olajba. Amikor az egyik oldala megsült, lapáttal átfordítjuk. Gyorsan sül ! Sütés után papírtörlőre szedjük és lecsepegtetjük a fánkokat. Én vaníliás porcukorral és meggy illetve narancs lekvárral tálaltam Meglepően könnyű és ízletes fánkok sikeredtek !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése