1 kg krumpli
3 tojás
1 nagy fej hagyma
fél csomag sütőpor
liszt
só
olaj
Elkészítés:
A krumplit megpucoljuk és lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk és a krumplihoz keverjük. A tojások sárgáját kicsi felverjük és a krumplihoz keverjük. Ezután hozzá adjuk a sütőporos lisztet (annyi lisztet kell hozzáadnunk, hogy sűrű tésztát kapjunk), sót és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Evőkanállal forró olajba szaggatjuk és aranysárgára sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése