1 kg krumpli
2 evőkanál olaj
1 pici fej vöröshagyma
1 pohár tejföl (joghurt vagy kefír)
2 evőkanál liszt
1-2 babérlevél
só
Az olajon megfonnyasztjuk az apróra felvágott hagymát. Rárakjuk a felkockázott krumplit, összeforgatjuk és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen csak elfedi a krumplit.
Hozzáadjuk a babérlevelet, megsózzuk és puhára főzzük. Végül a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk és összeforraljuk. Sült hússal, fasírttal, sült virslivel, tükörtojással - bármilyen feltéttel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése