Egy kisebb vöröshagymát nagyon apróra felkockázunk, kevés vajon üvegesre pároljuk, meghintjük 3 evőkanál liszttel, kicsit megpirítjuk, felengedjük 3 dl hideg vízzel. Jól elkeverjük, majd beleöntünk 3 dl főzőtejszínt. 5 dkg reszelt sajtot szórunk a mártásba és kevergetve összeforraljuk. Sóval, őrölt fehér borssal, csipetnyi cukorral és 1 kis teáskanálnyi citromlével ízesítjük. A tésztát leöntjük a mártással és a tetejére reszelt sajtot szórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése