"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2016/12/28

Smile keksz - Pecsételhető keksz



Hozzávalók:
35 dkg liszt
15 dkg porcukor

1 tasak vaníliás cukor
15 dkg vaj
2 tojás
1 teáskanál reszelt citromhéj vagy fahéjas cukor

A hozzávalókat összegyúrjuk és folpackba csomagolva 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Ezután kb 3 mm vékonyra nyújtjuk (jól belisztezett nyújtódeszkán) és a keksz mintázóval megegyező méretű kerek formával kiszúrjuk, majd rányomjuk a süti pecséteket (ezeket előbb mártsuk lisztbe, mert különben beleragadnak a tésztába)
A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk - nem kell távol egymástól, mert nemigen nőnek meg.
160-180 fokra előmelegített sütőben (gáz 4-5 fokozat) kb 10 percig sütjük. Ha a kekszek talpa már picit rózsaszínesedik, jó. A kész kekszek szélét körben bemárthatjuk olvasztott csokiba és megszórhatjuk darált dióval, mogyoróval, színes tortadarával/díszítőcukorral vagy kókuszreszelékkel.

A fenti adagból 42 db keksz lett.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése