"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2012/01/13

Vegyes gyümölcsleves

Hozzávalók:
fél kg alma megtisztítva, felkockázva
fél üveg meggybefőtt kimagozva
fél üveg cseresznyebefőtt kimagozva
idény és ízlés szerint még barack, szilva, körte befőtt vagy nyers, tisztított, darabolt gyümölcs
1 pohár tejföl (joghurt, kefír)
2 evőkanál liszt
4-5 evőkanálnyi cukor
késhegynyi őrölt fahéj
pár darab szegfűszeg
csipet só

Elkészítése:
Kb 2 liter vízben a cukorral és a fűszerekkel megfőzzük a gyümölcsöket (gyorsan kész van !). Közben a tejfölből, lisztből kevés befőttlével habarást készítünk (hideg legyen a habarás, így nem lesz csomós a leves) és a levesbe öntve összeforraljuk. Hidegen, melegen egyaránt finom.
A liszt helyett használhatunk vanília vagy puncs ízű puding port is.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése