"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2012/01/08

Sajtos ropogós

Hozzávalók 45 darabhoz: 150 g vaj, 100 g reszelt sajt, 150 g liszt, víz.

Elkészítés: Konyhai robotgéppel összekeverjük a hozzávalókat a víz kivételével. Addig keverjük, míg morzsaszerű nem lesz, majd kanalanként annyi vizet adunk hozzá, hogy összeálljon. (
Csupán 2 evőkanál víz kellett hozzá)  90 percre hűtőszekrénybe tesszük. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, tésztaszaggatóval szív (vagy egyéb) formákat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral fedett sütőlemezre fektetjük, 15 percig sütjük. 10 perc után többször ellenőrizzük, nehogy túlságosan megbarnuljanak a sütemények. Sütési idő kb. 30 perc.

Tipp: Megbolondíthatjuk a sütinket, ha pl. friss zöld fűszereket keverünk a tésztához. Használhatunk kakukkfüvet, rozmaringot, petrezselymet.




A recept  Katikától   való :)




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése