"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

2011/12/06

Reszelt túrós süti

Hozzávalók a tésztához:
40 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 1 sütőpor, 3 evőkanál kakaó, 1 ráma margarin, 10 dkg porcukor.
A vajat kicsit felolvasztom és összegyúrom a többi hozzávalóval. 2 cipóra osztom, fél órára fagyasztóba teszem.

Hozzávalók a töltelékhez:
50 dkg túró, 2 csomag vaníliás cukor, mazsola tetszés szerint, 25 dkg porcukor, 3 tojássárgája, 1 kanál liszt, 5 tojás fehérje.
A túrót áttöröm és a többi hozzávalóval összekeverem, végül hozzá adom a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Kikent, kilisztezett tepsibe belereszelem az egyik tésztacipót, utána rákenem a túrót, majd a másik cipót ráreszelem a túróra. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. fél óráig sütjük.
Kihűlés után szeleteljük, ízlés szerint porcukorral megszórva kínáljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése