Bográcsgulyás marhalábszárból, 15főre, ahogy Yaska főzi Hozzávalók 2kg marhalábszár (de lehet vegyesen sertés lapocka és csülök is) 20 dkg n...

Grádné Jolika, régi kedves  TVN-es blogtársam   receptje: A Bagaméri kapros lepény receptjét Édesanyám Szarka Mariska nénitől kapta. 2 dkg é...

Nagyon egyszerű az elkészítése, akinek bármilyen ok miatt pl hagyma mentesen kell étkeznie, ez a változat annak is ízleni fog. Szazsu Krumpl...

Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor, késhegynyi sütőpor vagy szódabikarbóna, kb 1 evőkanál tejföl A l...

  Kőrösi sült májpástétom Hagyományos nagykőrösi recept. Nincs tudomásom róla, hogy bárhol felhasználják a csepleszt a májpástétomhoz. Nálun...

 Hagyományok, ízek, régiók  forrás Kőrösi sült májpástétom

Hozzávalók: kb. fél kg csusza vagy lebbencstészta, 2 kg krumpli, 30 -35 dkg füstölt  szalonna, só, bors, pirospaprika, 3 db paradicsom, 2 db...

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb vagy lapocka, 1 kis fej édes (fehér) káposzta, 25 dkg füstölt vagy húsos szalonna, 2 fej hagyma, só, bors, őrölt...

  forrás: Önkormányzati Hírek Nagykőrös

Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 3 dl langyos víz, 1 kávéskanál cukor, 2-2,5 dkg élesztő, 2 teáskanál só, 1/2 dl olaj,  tetszés szerinti kapor, aká...

"Az egész tököt kettő vagy nagyobb tök esetén négy darabba vágjuk, a magot, a belső részeit eltávolítjuk, kikaparjuk. Ha a tisztítás so...

Hozzávalók (kb. 40 db palacsintához!): 0,5 k liszt,3 egész tojás,fél evőkanál só,1 liter jéghideg víz! A lisztet a tojásokkal, a sóval és a...

Hozzávalók: 1/2 kg sertéslapocka (lehet pulykacomb filé is) 2 nagyobb szál sárgarépa 2 szál gyökérzöldség 1 kisebb zellergumó 1 fej vör...

Grádné Jolika, régi kedves TVN-es blogtársam receptje: Bagaméri születésű vagyok. A Bagaméri kapros lepény receptjét Édesanyám Szarka Mar...

A Szűcsné féle száraztészta -ból készült keménylebbencs képviseli Nagykőrös városát a Magyar Ízek Utcáján az augusztus 20-i Szent István-...

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj, só, bors, 3 fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 csokor petrezselyem zöldje, másfél kg krumpli, 3 paradicsom, 5...

Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 2 dl tej 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt só, bors, pirospaprika olaj a sütéshez A hússzeleteket ...

A mátrai borzaska úgy készül, hogy az előkészített hússzeleteket tócsni masszába mártjuk majd forró olajban kisütjük, utána tejföllel meglo...

Fél kg ízlés szerinti köret tésztát előírás szerint kifőzünk. A pörkölt maradékhoz (amit előzőleg szükség szerint kicsontoztunk illetve a h...

Hozzávalók: 30 dkg füstölt hús (tarja/sonka), 1 nagy csokor tárkony, 1 teáskanál só, 2 evőkanál ecet, késhegynyi szódabikarbóna. A levesbe...