2 vékony piskótát sütünk, 4-4 tojásból a szokásos módon..
(4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt,1 kávéskanál sütőpor)
>>>Grízes-meggyes krém:
3 dl tejben elkeverünk 8 evőkanál búzadarát, 3 evőkanál cukrot és 1 mokkáskanál őrölt fahéjat. Felengedjük 1 üveg meggybefőtt levével és sűrűre főzzük.
A befőtt meggyből félre teszünk valamennyit, a többit pedig apróra vágjuk és belekeverjük a megfőzött grízes krémbe.
Ha a krém már csak langyos, rákenjük az egyik piskótalapra.
>>>Vaníliás krém:
25 dkg Ráma margarint habosra kavarunk 15-20 dkg porcukorral (ízlés szerint).
2 tasak vaníliapudingot összekeverünk 3 evőkanál cukorral és felfőzzük 8 dl tejben.
Ha kihűlt, simára dolgozzuk a cukros margarinnal. Kiveszünk belőle pár kanálnyit, amit félre teszünk.Ha a meggyes krém teljesen kihűlt a piskótán, rákenjük a pudingos-vajas krémet és kirakjuk a félre tett meggyszemekkel.
Beborítjuk a másik piskóta lappal, amit vékonyan lekenünk a félre tett pudingos krémmel.
Fél l tejszínt kemény habbá verünk egy kevés porcukorral és habfixálóval. A sütemény tetejére simítjuk és megszórjuk reszelt étcsokoládéval vagy megcsurgatjuk olvasztott étcsokival.
>>>Megjegyzés: az eredeti recept szerint őszibarack befőttel készül, de én most meggyből csináltam, nagyon finom és mutatós lett így is, próbáld ki Ágika.
>>>
(Szekernyákné Tóth Valikától kaptam ezt a finom süti receptet.
Köszönöm Valika, biztosan kifogom próbálni.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése