2 kg héjában főtt burgonya
1 kisebb szál füstölt kolbász
6 db főtt tojás
só
vaj, margarin vagy olaj
1 nagy pohár tejföl
1 nyers tojás
A krumplit és a kolbászt karikára vágom, a főtt tojást felszeletelem és kiolajozott tepsibe rakom a következőképpen:
Egy réteg burgonya, amit sózok. Utána a főtt tojás majd erre a kolbászkarikák. Az egészet beborítom újabb réteg főtt krumplival, ezt megint sózom, majd ismét tojás és kolbász karikák. Addig rétegezem, míg tart a hozzávalókból. A tetejére krumpli kerüljön. A nyers tojást megsózom kicsit, jól felverem és a krumplira csurgatom. Meglocsolom egy kevés olajjal is (esetleg vaj vagy margarindarabkákat teszek rá).
A tejfölt megsózom, kikeverem majd a krumplira öntöm. Forró sütőben addig sütöm, amíg a tejföl szép pirosra sül a tetején.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése