Női szeszély, sütőporos változat

Hozzávalók:

20 dkg rétesliszt,
5 db tojás (a tésztához csak a sárgáját használjuk)
10 dkg margarin,
10 dkg cukor,
1 citrom leve és reszelt héja,
fél cs. sütőpor
kevés tej
savanykás gyümölcsíz, de jó baracklekvár is

a tetejére:
20 dkg porcukor 
az 5 db tojás fehérje kemény habbá verve
10 dkg durvára vágott dió
 
Elkészítése:
A cukrot, margarint, a citrom levét és reszelt héját habosra keverjük a tojás sárgákkal.
Hozzáadjuk  a sütőporral elkevert lisztet és annyi tejet hogy kenhető massza legyen..
Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben, úgy mint a piskótát, félig megsütjük. Közben a tojás fehérjét kemény habbá verjük a 20dk porcukorral. A félig megsült tésztát megkenjük lekvárral, a felvert cukros tojáshabot rákenjük, darabolt dióval megszórjuk. Takarékon további 10 percet sütjük/szárítjuk.
Még melegen, hideg vizes késsel felszeleteljük.

Jó étvágyat kívánok !