Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
10 dkg bacon
10 dkg vaj
10 dkg liszt
3 dl tej
30 dkg burgonya
5 dkg brokkoli
2 db paradicsom
bors
10 dkg sajt (trappista)
5 dkg karfiol
5 dkg bab (zöld)
szerecsendió
A vajat felmelegítjük. Hozzáadjuk a lisztet és rántást készítünk belőle. Tejjel felöntjük, és csomómentesre keverjük. Ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. A burgonyát nagyon vékony szeletekre vágjuk. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, és kicsit kiklopfoljuk. Éppen hogy csak elősütjük. A bacont is elősütjük.
Egy tűzálló tálba alulra burgonyaszeleteket teszünk. Kicsit megsózzuk. Rárakjuk a csirkét, majd arra a szalonnát. Erre megy a zöldség. A paradicsomot karikára vágva tesszük rá. Ezt leöntjük a tejmártással. Tetejére sajtot reszelünk, és fél óráig sütjük 150 fokon.
Egyik kedvenc receptem 2010-ben a YASKANE NAPLÓJA - Hoxa oldalamról.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése