1 kg szamóca
fél kg cukor
1 citrom leve
A szamócát megmossuk, lecsomázzuk. Egy lábasba belerakjuk a cukorral együtt és valamennyire összetörjük
Hozzá facsarjuk a citrom levét, kevergetve felforraljuk és utána még kb 5 percig főzzük.
Sterilizált üvegekbe töltjük, a tetőt rácsavarjuk, az üvegeket 5-10 percre fejre állítjuk. Visszafordítva száraz dunsztba rakjuk és hagyjuk kihülni. Másnap mehet a kamrapolcra.
Hozzávalók a málna lekvárhoz:
1 kg málna
fél kg cukor
2 nagy narancs leve
Elkészítése megegyezik a szamóca lekváréval.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése